Farm and Food Magazine - October 2024

In this issue

This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.

आलू की खेती में मददगार कृषि यंत्र

आलू जड़ वाली फसल है. इस की बेहतर उपज किसानों के लिए कमाई का अच्छा जरीया है. आलू को लंबे समय तक कोल्ड स्टोर में रखा जा सकता है और जब बाजार में आलू की आवक कम हो, उस समय उस आलू को कोल्ड स्टोर से निकाल कर मंडी में बेचना कहीं अधिक मुनाफा देता है.

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सबमर्सिबल पंप सिंचाई का बेहतर साधन

तकरीबन पिछले 3-4 दशकों से किसान ऐसी फसलों की खेती कर रहे हैं, जिन में पानी ज्यादा लगता है. कारण साफ है कि ऐसी फसलों से बाजार में अच्छा भाव मिलता है. लेकिन यह तभी मुमकिन है, जब आप के पास सिंचाई के सही साधन मौजूद हों, वरना दूसरों के भरोसे रह कर आप को समय पर पानी मिलेगा या नहीं मिलेगा, यह तय नहीं.

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वैज्ञानिक विधि से करें सरसों की खेती

डा. आरएस सेंगर, डा. वर्षा रानी एवं गरिमा शर्मा

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कीट व बीमारी से बचाएं सरसों की फसल

सरसों की खेती में उस की स बोआई से ले कर फसल तैयार होने तक अनेक तरह के कीटों और बीमारियों का प्रकोप होता है, जिस से फसल से पैदावार में कमी आती है. इसलिए जरूरी है कि फसल की देखरेख का खास ध्यान रखें और फसल में बीमारी व कीटों का प्रकोप दिखने पर तुरंत ही उस का निदान करें.

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हिसार कृषि विश्वविद्यालय द्वारा विकसित सरसों की लोकप्रिय किस्में

हरियाणा के हिसार में स्थित हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय में सरसों की 21 किस्मों को विकसित किया जा चुका है, जिस में सरसों की किस्म आरएच 725 सरसों उगाने वाले राज्यों के किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय है. इस के अलावा इस की नवविकसित किस्म आरएच 1424 में लोकप्रिय किस्म आरएच 725 की तुलना में 14 फीसदी की वृद्धि के साथ 26 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की औसत बीज उपज दर्ज की गई है.

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धान की कटाई से भंडारण तक की तकनीकी

धान उत्पादन की दृष्टि से भारत दुनिया में सब से बड़े देशों में गिना जाता है.

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लाख का बढ़ेगा उत्पादन

राष्ट्रपति द्रौपदी मुर्मू ने कहा कि भारत में लाख का उत्पादन मुख्य रूप से आदिवासी समुदाय द्वारा किया जाता है.

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मक्का की नई हाईब्रिड किस्म एचक्यूपीएम-28

हरियाणा के चौधरी चरण सिंह कृषि विश्वविद्यालय के क्षेत्रीय अनुसंधान केंद्र, करनाल ने चारे के लिए अधिक पैदावार देने वाली उच्च गुणवत्तायुक्त प्रोटीन मक्का (एचक्यूपीएम) की संकर किस्म एचक्यूपीएम 28 विकसित की है.

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बढ़ेगी मूंगफली की पैदावार

महाराणा प्रताप कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय ने 7 अक्तूबर, 2024 को मूंगफली पर अनुसंधान एवं विकास को उत्कृष्टता प्रदान करने और किसानों की आय में वृद्धि करने हेतु मूंगफली अनुसंधान निदेशालय, जूनागढ़ के साथ समझौतापत्र पर हस्ताक्षर किए.

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खाद्य तेल के दामों पर लगाम, एमआरपी से अधिक न हों दाम

केंद्र सरकार के खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण विभाग (डीएफपीडी) के सचिव ने मूल्य निर्धारण रणनीति पर चर्चा करने के लिए पिछले दिनों भारतीय सौल्वेंट ऐक्सट्रैक्शन एसोसिएशन (एसईएआई), भारतीय वनस्पति तेल उत्पादक संघ (आईवीपीए) और सोयाबीन तेल उत्पादक संघ (सोपा) के प्रतिनिधियों के साथ बैठक की अध्यक्षता की.

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अक्तूबर महीने में खेती के खास काम

यह महीना खेतीबारी के नजरिए य से बहुत खास होता है इस महीने में जहां खरीफ की अधिकांश फसलों की कटाई और मड़ाई का काम जोरशोर से किया जाता है, वहीं रबी के सीजन में ली जाने वाली फसलों की रोपाई और बोआई का काम भी तेजी पर होता है.

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किसान ने 50 मीट्रिक टन क्षमता का प्याज भंडारगृह बनाया

रकार की मंशा है कि खेती लाभ का धंधा बने. इस के लिए शासन द्वारा किसान हितैषी कई योजनाएं चलाई जा रही हैं.

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खेती के साथ गौपालन : आत्मनिर्भर बने किसान निर्मल

आचार्य विद्यासागर गौ संवर्धन योजना का लाभ ले कर उन्नत नस्ल का गौपालन कर किसान एवं पशुपालक निर्मल कुमार पाटीदार एक समृद्ध पशुपालक बन गए हैं.

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जीआई पंजीकरण से बढ़ाएं कृषि उत्पादों की अहमियत

हमारे देश में कृषि से जुड़ी फल, फूल और अनाज की ऐसी कई किस्में हैं, जो केवल क्षेत्र विशेष में ही उगाई जाती हैं. अगर इन किस्मों को उक्त क्षेत्र से इतर हट कर उगाने की कोशिश भी की गई, तो उन में वह क्वालिटी नहीं आ पाती है, जो उस क्षेत्र विशेष \" में उगाए जाने पर पाई जाती है.

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This issue talks about a range of topics from seeds to crops to post-harvest technology in a simple and easy to understand language, provides useful insights into farm machineries and marketing techniques too. Among various other features, you will find success stories, market analysis, technology tips and global trends in agricultural sector and its impact in agro-based industries and small businesses in India.