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In this issue
COCINA MEDITERRANEA DESDE GARUM EN EL CORAZÓN DE POLANCO
NUEVO TALENTO: DIEGO SOBRINO, EDUCACIÓN FRANCESA A LA MEXICANA
MOSCÚ, RECORRIDO CITADINO, Guia de la cultura y la gastronomía rusas
Diego Sobrino - El chef estrella de Mexsi Bocu
Su buen desempeño en diferentes cocinas de México y Europa lo condujeron a buen camino.
![Diego Sobrino - El chef estrella de Mexsi Bocu](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b110b2f48388/crp_Diego-Sobrino-Chef-mexicano-Mexsi-Bocu-Gastronoma-mexicana-Cocina-de-autor.jpg)
2 mins
Nuestra Mesa Es Cosa Seria
Soy padre de tres: Regina, ya casi una adolescente, Valentina y Aquiles.
![Nuestra Mesa Es Cosa Seria](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b110c0856486/crp_Nuestra-Mesa-Es-Cosa-Seria.jpg)
2 mins
No Abandonemos A La Condesa
Al recorrer la Condesa, me doy cuenta de lo mucho de su recuperación tras el S19.
![No Abandonemos A La Condesa](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b110cc07160c/crp_No-Abandonemos-A-La-Condesa.jpg)
2 mins
La mejor comida mediterránea de la CDMX – El espíritu de Garum
El proyecto de Vicente Torres es un diamante en bruto que sólo con tiempo y dedicación alcanzará la excelencia que busca.
![La mejor comida mediterránea de la CDMX – El espíritu de Garum](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b11838dc5cbc/crp_Garum-Cocina-mediterranea-Cocina-de-autor-Gastronomia-Gourmet.jpg)
8 mins
La sal de la tierra
Mineralidad de gusto histórico, una joya de Zapotitlán Salinas que se debería valorar.
![La sal de la tierra](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b16c6a313dc7/crp_Zapotitln-Salinas-Sal-Salar-Sodio-Flor-de-sal.jpg)
3 mins
El Lado Postrero De Noso - Elementos De Estacion
EL ÚLTIMO TIEMPO DE UNA COMIDA ES INDISPENSABLE PARA CERRAR BIEN LA MESA
![El Lado Postrero De Noso - Elementos De Estacion](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b18a57d9bde1/crp_El-Lado-Postrero-De-Noso-Elementos-De-Estacion.jpg)
1 min
Moscú – La inseperada maravilla Europea
Una guía para conocer la capital rusa: sus sitios más reconocidos al igual que su comida tradicional
![Moscú – La inseperada maravilla Europea](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b110e0ae8085/crp_Mosc-Rusia-Europa-Domoddovo-El-Kremlin.jpg)
6 mins
Thomas Keller La Estrella Creadora De French Laundry
EL CHEF BRASILEÑO LEO MENEZES* ESCRIBE SOBRE SU TRAYECTORIA
![Thomas Keller La Estrella Creadora De French Laundry](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/6953/282688/5b110f6679b83/crp_Thomas-Keller-La-Estrella-Creadora-De-French-Laundry.jpg)
1 min
Gourmet de México Magazine Description:
Publisher: Ginmedia
Category: Food & Beverage
Language: Spanish
Frequency: Monthly
El Gourmet México, está pensada para quienes buscan satisfacer todos sus sentidos a través del mundo de la Gastronomía.
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