In this issue

BALZAMİK SİRKE İsmi “sağlık veren” anlamına gelen bu iksir, üzüm şırasından elde edilir ve aslında sirke değildir. Clarissa Hyman farklı çeşitleri tanımlıyor; Linda Tubby’nin tarifleri ise göz dolduruyor.
CANLI VİETNAM Tatlı, ekşi, acı ve umami gibi birbirine zıt notaların mükemmel bir dengesini tutturan ve farklı dokulara odaklanan Vietnam lezzetleri, sebzeleri mutlaka canlandırır. Bu lezzetleri tek başına, birlikte veya yan yemek olarak servis edin
SICILYA RUHU Bohemler buraya dinlenmeye, şefler çocukluk anılarını yeniden canlandırmaya gelirken, şarap üreticileri de sevilen vino
erpetuo’yu eski usullerle üretiyor. Sicilya’nın ılık rüzgârlarla beslenen en batı ucunu ziyaret ederseniz, uzun süre kalmaya hazır olun.

Food and Travel Turkiye Magazine Description:

1997 yılında İngiltere’de yayın hayatına başlayan ve bugüne kadar pek çok ödül alan Food and Travel, seçkin ve sıradışı bir tatil, heyecan verici bir restoran tavsiyesi ya da daha önce hiç deneyimlemediğiniz akşam yemeği mönüsü arayan okuyucularına yaratıcı fikirler ve pratik çözümler sunuyor. Keşfedilmeyi bekleyen yerlere özel yolculukların, haftasonu kaçamaklarının ve yeme içme kültürünün buluştuğu tek dergi...