കശുവണ്ടി ഹൽവ
ചേരുവകൾ
കശുവണ്ടി - ഒരു കപ്പ് ബദാം - അരക്കപ്പ് പഞ്ചസാര - ഒരു കപ്പ് നെയ്യ് - അരക്കപ്പ് ഗോതമ്പ് മാവ് - അരക്കപ്പ് വെള്ളം - മൂന്നരക്കപ്പ് കുങ്കുമപ്പൂവ് - ഒരു നുള്ള് ഏലയ്ക്കപ്പൊടി - കാൽ ടീസ്പൂൺ
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു മിക്സറിൽ കശുവണ്ടിയും ബദാമും ഇട്ട് നന്നായി പൊടിച്ചെടുക്കുക. ഒരു പാനിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച് തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക. വെള്ളം തിളച്ചു തുടങ്ങിയ ഉടൻ തന്നെ ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. 4-5 മിനിറ്റു കൂടി ഇത് തിളപ്പി ച്ചെടുത്ത ശേഷം ഇതിലേക്ക് ഒരു നുള്ള് കുങ്കുമപ്പൂവ് കൂടി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു പാനിൽ അരക്കപ്പ് നെയ്യ് ഒഴിച്ച് ചൂടാക്കുക . നെയ്യ് ഉരുകി കഴിഞ്ഞാൽ ഉടൻ തന്നെ മാവ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. മാവ് കട്ടപിടിക്കാതിക്കാ നായി നന്നായി ഇളക്കി കൊടുക്കുക. പച്ചമണം മാറിവരുമ്പോൾ കശുവണ്ടി പൊടിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്നതും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നെയ്യ് ഇതിൽ നിന്നും വേർപെട്ട് വരുമ്പോൾ ഇതിലേക്ക് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർത്ത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി കൊണ്ടിരിക്കുക. ഇതിലേക്ക് ഏലക്കാപ്പൊടി ചേർ ത്തിളക്കുക. കുറഞ്ഞ ഫെയിൽ ആയിരിക്കണം ഹൽവ പാകം ചെയ്യേണ്ടത്. നുറുക്കിയ ബദാം ചേർത്ത് അലങ്കരിച്ച് വിളമ്പാം.
കടലമാവ് (ബേസൻ) ഹൽവ
ചേരുവകൾ
This story is from the July - August 2023 edition of Unique Times Malayalam.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the July - August 2023 edition of Unique Times Malayalam.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
ഓരോ സ്വപ്നവും ഒരിക്കലും വെറുമൊരു സ്വപ്നം മാത്രമല്ല!
ഇത് നിങ്ങളുടെ ജീവിതമാണ്. അത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങൾ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒടുവിൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ കുറച്ച് മീറ്റർ മുന്നോട്ട് ലക്ഷ്യമിടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അവി ടെയെത്തും. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ആകാശം ലക്ഷ്യമാക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾ അവിടെയും എത്തിച്ചേരും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ അർഹരാണെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നതിനെക്കുറിച്ചാണ് ഇതെല്ലാം.
അനിയന്ത്രിതമായ പ്രമേഹം ഗുരുതരമായ ന്യൂറോപതിയ്ക്ക് കാരണമായേക്കാം
കാലക്രമേണ പ്രമേഹത്തെ നന്നായി നിയന്ത്രിക്കുന്നത് ഡയബറ്റിക് ന്യൂറോപ്പതി ചികിത്സയുടെ താക്കോലാണ്. ന്യൂറോപ്പതിക്ക് ചികിത്സയില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര ഒരു ലക്ഷ്യ പരിധിക്കുള്ളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത് രോഗലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും അവ വഷളാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യും.
'യഥാർത്ഥ ബുദ്ധിമുട്ട് " എന്ന പദം മനസ്സിലാക്കുമ്പോൾ
ചില വ്യവസ്ഥകളുടെ സംതൃപ്തിക്ക് വിധേയമായി നികുതി നിയന്ത്രണങ്ങളുടെ തീവ്രത കുറയ്ക്കാൻ ബോർഡിന് അധികാരം നൽകുന്നു.
കുംഭാൽഗർ (കുംഭാൽഗഢ് ) കോട്ട - ഭാരതത്തിന്റെ വൻമതിൽ
കോട്ടയുടെ പണി പൂർത്തീകരിക്കാൻ പതിനഞ്ചു വർഷങ്ങൾ വേണ്ടിവന്നു. ശത്രുക്കളുടെ നിരന്തരമായ അക്രമങ്ങ ളെ ചെറുക്കുകയെന്നതായിരുന്നു കോട്ടനിർമ്മാണത്തിന്റെ ഉദ്ദേശ്യം. മേവാറിലെ എൺപതുകോട്ടകളിൽ മുപ്പത്തിരണ്ടെണ്ണം നിർമ്മിച്ചത് ഇദ്ദേഹത്തിന്റെ കാലത്താണ്. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രസക്തമായതാണ് ഈ കോട്ട. സുപ്രസിദ്ധനായ രജപുത്രരാജാവ് മഹാറാണാപ്രതാപ് സിംഗ് ജനിച്ചത് ഇവിടെയുള്ള കൊട്ടാരത്തിലാണെന്ന പ്രത്യേകതയും ഈ കോട്ടയ്ക്കുണ്ട്.
ലെക്സസ് റേഡിയന്റ് ക്രോസ്ഓവർ 500h എഫ് സ്പോർട്ട്
ലോകമെമ്പാടും ഏറ്റവും കൂ ടുതൽ വിറ്റഴിക്കപ്പെടുന്ന ലെക്സസ് മോഡലാണ് ആർ എക്സ്
സ്ത്രീകളിലെ തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നങ്ങൾഎങ്ങനെ തിരിച്ചറിയാം
വളരെ അപൂർവ്വമായി കാണപ്പെടുന്ന ഒന്നാണ് തൈറോയ്ഡ് ക്യാൻസർ. നേരത്തെയുള്ള രോഗനിർണ്ണയവും കൃത്യമായ ചികിത്സയും ഈ അവസ്ഥയെ പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും. സ്ത്രീകളിലാണ് തൈറോയ്ഡ് ക്യാൻസർ കൂടുതലായും കാണുന്നത്.
തിളക്കമുള്ള ചർമ്മത്തിന് അരിപ്പൊടി മാജിക്ക്
beauty
വളർച്ചയുടെ മൂന്ന് 'സി'കൾ (കൺസംപ്ഷൻ, കാപെക്സ്, ക്രെഡിറ്റ്)
ചുരുക്കത്തിൽ, മോർഗൻ സ്റ്റാൻലി അടുത്തിടെ ഒരു റി പോർട്ടിൽ ഊന്നിപ്പറഞ്ഞതുപോലെ, ഇന്ത്യയുടെ സാ മ്പത്തിക കുതിച്ചുചാട്ടം 2003-07-ൽ നമ്മൾ കണ്ടതിന് സമാനമാണ്, ഉദാരവൽക്കരണവും പരിഷ്കരണവും തുറന്ന തും മൂന്ന് സി.എസ്. ഈ മൂന്ന് സികളും ഇന്ത്യയുടെ ഭാവി സാമ്പത്തിക വളർച്ചയ്ക്ക് നീരാവി കൂട്ടും
രുചിലോകത്തെ തമ്പുരാൻ
കൊല്ലത്ത് ഒരു സാധാരണ കുടുംബത്തിൽ ജനിച്ച് സ്വപ്രയത്നത്താലും അത്യുത്സാഹം കൊണ്ടും രുചിലോകത്ത് ഇന്നറിയപ്പെടുന്ന പേരാണ് ഷെഫ് പിള്ള. ആത്മവിശ്വാസവും, കഴിവും, നേടണമെന്ന തീവ്രച്ഛയും കൊണ്ട് ഇന്ന് ലോകരാജ്യങ്ങളിൽ കേരളത്തിന്റെ തനതുരുചികളുടെ പ്രചാരകനായ ഷെഫ് പിള്ളയുമായി യൂണിക് ടൈംസ് സബ് എഡിറ്റർ ഷീജ നായർ നടത്തിയ അഭിമുഖം.
ബുള്ളറ്റ്ബാബക്ഷേത്ര വിശേഷങ്ങൾ
മനുഷ്യരും മനുഷ്യദൈവങ്ങളുമൊക്കെ ആരാധനാ മൂർത്തികളാകുന്നത് വിചിത്രമെന്നു തോന്നുന്ന രാജസ്ഥാനിൽ അതിവിചിത്രമെന്നു തോന്നുന്ന ഒരു ക്ഷേത്രമുണ്ട്. ബുള്ളറ്റ് ബാബ ക്ഷേത്രം. ദേശീയ പാത 62 ലൂടെ ജോധ്പൂരിൽ നിന്ന് മൗണ്ട് അബുവിലേക്കുള്ള വഴിയിലൂടെ ഏകദേശം ഒരുമണിക്കൂർ യാത്ര ചെയ്യുമ്പോൾ പാലി ജില്ലയിലെ ബനായി ഗ്രാമത്തിലെത്തും. അവിടെയാണ് ബുള്ളറ്റ് ബാബക്ഷേത്രം. ഒരു റോയൽ എൻഫീൽഡ് ബുള്ളറ്റ് (350 cc Royal Enfield Bullet RNJ 7773.) ആണ് ഇവിടുത്തെ പ്രതിഷ്ഠ. കണ്ണാടിക്കൂട്ടിലാണ് ഇത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നത്
