सुबह भरपूर तो दिन खिला-खिला

कई लोग ब्रेकफास्ट यानी सुबह के नाश्ते को नजरअंदाज करते हैं, लेकिन असल में सुबह का नाश्ता पहला आहार होता है, जिससे पूरी दिनचर्या के लिए ऊर्जा मिलती है।

- अंशु चौहान

ब्रेकफास्ट यानी सुबह के नाश्ते को दिन का सबसे महत्वपूर्ण आहार माना जाता है, क्योंकि इससे रात भर के उपवास के समय को तोड़ा जाता है, जिससे मेटाबॉलिज्म को किक स्टार्ट मिलता है और पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद मिलती है। सुबह का नाश्ता अगर संतुलित और स्वस्थ आहार के रूप में किया जाए तो इससे दिन भर की ऊर्जा में बढ़ोतरी, थकान में कमी और मन में ताजगी रहती है। अध्ययन बताते हैं कि संतुलित नाश्ते को अच्छे स्वास्थ्य से जोड़ा जाता है, जिसे सही समय पर करने से एकाग्रता में वृद्धि, बेहतर याद्दाश्त, खराब कोलेस्ट्रॉल का निम्न स्तर, मधुमेह एवं हृदय रोग में कमी और वजन बढ़ने की कम संभावना रहती है।