![ആരോഗ്യരക്ഷയ്ക്ക് പേരയ്ക്കാച്ചായ](https://cdn.magzter.com/1380605844/1682912074/articles/GqVS3h37s1683455356347/1683455619134.jpg)
ചായകുടി നിർത്തിയ ഒട്ടേറെപ്പേരുണ്ട് നമ്മുടെ നാട്ടിൽ. ഉന്മേഷത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും ദിവസം ഒന്നോ രണ്ടോ ചായ ഗുണം ചെയ്യുമെങ്കിലും എണ്ണം കൂടുന്നത് അത്ര നല്ലതല്ല എന്നു പഠനങ്ങൾ. തലവേദനയും ഉറക്കക്കുറവും മുതൽ ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾക്കുവരെ കടുത്ത ചായപ്രേമം വഴിവച്ചേക്കാം. ഇതു മുന്നിൽക്കണ്ട് ചെമ്പരത്തിച്ചായ, ശംഖുപുഷ്പം ചായ, മുരിങ്ങച്ചായ തുടങ്ങി ആരോഗ്യച്ചായകൾ പലതുണ്ട് വിപണിയിൽ. പലതും വൻകിട ബ്രാൻഡുകൾ വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നവ. തേയിലച്ചായയുടെ രുചിയും മണവും ലഹരിയുമൊന്നും ഇത്തരം ബദൽ ചായകൾക്കു പ്രതീക്ഷിക്കരുത്. രുചിയും മണവുമല്ല ആരോഗ്യ സംരക്ഷണമാണ് ഇത്തരം ചായകളുടെ ലക്ഷ്യം.
This story is from the May 01,2023 edition of KARSHAKASREE.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the May 01,2023 edition of KARSHAKASREE.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
![വീപ്പയിലെ ഞണ്ട് വളരുന്ന വരുമാനം](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/pOAULjNa51718705596927/1718705910603.jpg)
വീപ്പയിലെ ഞണ്ട് വളരുന്ന വരുമാനം
ഞണ്ടുകൊഴുപ്പിക്കലിന് പുതുരീതി
![അരുമയായി വളർത്താം വരുമാനവും തരും](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/4cMMaQSr51718705212551/1718705555234.jpg)
അരുമയായി വളർത്താം വരുമാനവും തരും
കേരളത്തിൽ പ്രിയമേറി കഴുതവളർത്തൽ
![ഞാറ്റുവേലകൾ തെറ്റുമ്പോൾ](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/74ll67oVW1718704236663/1718704441114.jpg)
ഞാറ്റുവേലകൾ തെറ്റുമ്പോൾ
കൃഷിവിചാരം
![വമ്പൻകൃഷിയിലൂടെ വളർന്നവർ](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/qG9GRUJiN1718604021830/1718648280450.jpg)
വമ്പൻകൃഷിയിലൂടെ വളർന്നവർ
പൈനാപ്പിൾ, പാഷൻ ഫ്രൂട്ട് കൂട്ടുകൃഷി 700 ഏക്കർ
![നൂറേക്കറിലൊരം നൂതന ശൈലി](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/Re-X6TNpB1718604238438/1718648150512.jpg)
നൂറേക്കറിലൊരം നൂതന ശൈലി
പാട്ടത്തിനു പകരം ലാഭവിഹിതം നൽകുന്ന ജിമ്മി
![മറുനാട്ടിൽ മലയാളി മെഗാ ഫ്രൂട്ട് പാർക്ക്](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/tRzqmg9y31718604809128/1718647926088.jpg)
മറുനാട്ടിൽ മലയാളി മെഗാ ഫ്രൂട്ട് പാർക്ക്
അതിർത്തി കടന്നാൽ അവസരങ്ങളേറെയെന്നു വർക്കി ജോർജ് പൊട്ടംകുളം
![ജൈസലിനു കൃഷി ഫുഡ് ബിസിനസ്](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/OXiWFPjGp1718604926527/1718647703963.jpg)
ജൈസലിനു കൃഷി ഫുഡ് ബിസിനസ്
150 ഏക്കറിൽ ഭക്ഷ്യവിളകൾ
![അയൽനാട്ടിൽ ആനുകൂല്യങ്ങളേറെ](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/rcDYffKl61718611828055/1718647490532.jpg)
അയൽനാട്ടിൽ ആനുകൂല്യങ്ങളേറെ
തമിഴ്നാട്ടിലെ തെങ്കാശിയിൽ മലയാളികളുടെ പാട്ടക്കഷി
![കാർത്തികയുടെ കന്നിക്കാലിൽ ഇഞ്ചിയും രോഹിണിയിൽ മഞ്ഞളും](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1718638/5ExtbYmjN1718611901640/1718647243127.jpg)
കാർത്തികയുടെ കന്നിക്കാലിൽ ഇഞ്ചിയും രോഹിണിയിൽ മഞ്ഞളും
വിപണിയിൽ തിളങ്ങുന്ന സുഗന്ധവിളകൾ
![വിഷു, ഈസ്റ്റർ വിപണി നാളികേരത്തിന് ആശ്വാസം](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/4580/1651995/OpGEmC8FT1712990571655/1712991111639.jpg)
വിഷു, ഈസ്റ്റർ വിപണി നാളികേരത്തിന് ആശ്വാസം
കമ്പോളം