വാഴക്കുലയില്ലാത്ത പഴക്കടയോ പച്ചക്കറിക്കടയോ കാണില്ല. അത്രത്തോളം നമ്മുടെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഭാഗമാണിന്ന് വാഴപ്പഴം. ഭക്ഷ്യവിഭവമായി മാത്രമല്ല, ആചാര, ആഘോഷവേളകളിൽ ഐശ്വര്യത്തി ന്റെ പ്രതീകമായും കുലവാഴയലങ്കാരങ്ങൾ കാണാം. തമി ഴ്നാടിന്റെ പൗരാണിക സംഘസാഹിത്യത്തിൽ മുക്കനി എന്നു വിശേഷിപ്പിക്കുന്ന മൂന്നു പഴങ്ങൾ മാമ്പഴം, ചക്ക പഴം, വാഴപ്പഴം എന്നിവയാണ്. അത്രത്തോളം പഴമയുണ്ട് നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യശീലത്തിൽ വാഴപ്പഴത്തിന്. അലക്സാണ്ടർ ചക്രവർത്തി നൂറ്റാണ്ടുകൾക്കു മുൻപ് ഭാരതം ആക്രമിച്ചപ്പോൾ വാഴപ്പഴത്തിന്റെ രുചിയിൽ ആകൃഷ്ടനായി, മടങ്ങുമ്പോൾ കൂടെ കൊണ്ടുപോയി എന്നും ചരിത്രം.
ഒട്ടേറെ ഇനങ്ങളു ണ്ടെങ്കിലും നേന്ത്രൻ, പാളയംകോടൻ, ഞാലി പ്പൂവൻ, റോബസ്റ്റ, ക്വാഴ (ചെങ്കദളി), മൊന്തൻ, പടറ്റി, മട്ടി എന്നിവയാണ് കേരളത്തിൽ മുഖ്യമായും കൃഷിചെയ്യുന്നത്. വാണി ജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നത് നേന്തനും പാളയംകോടനും ഞാലി പൂവനുമാണ്. തെക്കൻ കേരളത്തിൽ പ്രചാരമുള്ള കപ്പപ്പഴം വിപണനമൂല്യമേറി യ ഇനമാണ്. കുന്നനും പടറ്റിയും ഔഷധഗുണമുള്ള ഇനങ്ങൾ. മട്ടിപ്പഴം തമിഴ്നാടിനോടു ചേർന്നുള്ള തെക്കൻ കേരളത്തിലാണ് കൂടുതലും കൃഷി.
ആരോഗ്യപ്പഴം
This story is from the August 01,2023 edition of KARSHAKASREE.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the August 01,2023 edition of KARSHAKASREE.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
10 പശുക്കളുള്ള ഫാം തുടങ്ങുമ്പോൾ
10 ചോദ്യങ്ങൾ, ഉത്തരങ്ങൾ
അരുമപ്പക്ഷികൾക്ക് ആരോഗ്യരക്ഷ
രോഗങ്ങൾ, പ്രതിരോധമാർഗങ്ങൾ
ആര്യൻ നെല്ലിന് അയ്യപ്പൻ കനിയണം!
കൃഷിവിചാരം
അരുമയായി കുഞ്ഞുപശു അടുക്കളയിൽ നറും പാൽ
വീടിനുള്ളിൽ ഓമനിച്ചു വളർത്താൻ കുഞ്ഞു പശുവുമായി നാഡിപതി ഗോശാല
നൂറുമേനി വിളവിൽ സ്കൂളിനു പുതുജന്മം
അടച്ചുപൂട്ടലിന്റെ വക്കിലെത്തിയ രാജാക്കാട് പഴയവിടുതി സർക്കാർ യുപി സ്കൂൾ കൃഷിയിലൂടെ മികവിന്റെ പാതയിൽ
മൃഗസംരക്ഷണ സംരംഭകർക്കും കിസാൻ ക്രെഡിറ്റ് കാർഡ്
ഇപ്പോൾ അപേക്ഷിക്കാം
പഠനത്തിനൊപ്പം കൃഷിപാഠവും പകർന്ന് ബാവാ ഹാജി
സ്വന്തം വിദ്യാഭ്യാസ സ്ഥാപനങ്ങളിലെ പഠിതാക്കളെ കൃഷിയിലേക്കു നയിക്കുന്നു കർഷകൻ കൂടിയായ വ്യവസായ പ്രമുഖൻ
വാണിജ്യക്കൃഷിക്ക് ഹോംഗ്രോൺ 'ജെ 33
മികച്ച വിളവും പഴങ്ങൾക്കു കൂടുതൽ സൂക്ഷിപ്പുകാലവും
ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിൽ ഒരു കിലോ നെല്ല് !
നൂറുമേനി വിളവു നേടാനുള്ള വഴികൾ
ദുബായ് കാത്തിരിക്കുന്നു ജ്യോതിയുടെ ലോലയെ
കേരളത്തിൽനിന്നു ലെറ്റ്യൂസ് കയറ്റുമതി ചെയ്തു ചരിത്രം രചിക്കുകയാണ് കർഷക സഹോദരന്മാരും കൂട്ടുകാരും