ശീതകാല പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ

കോളിഫ്ലവർ 65 ബീറ്റ്റൂട്ട് റൈസ്

- തങ്കം

ചേരുവകൾ
1. കോളിഫ്ലവർ - 120 ഗ്രാം
2. മുളകുപൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂൺ
മഞ്ഞൾപ്പൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂൺ
ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ കായപ്പൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂൺ
കുരുമുളകു ചതച്ചത് - അര ചെറിയ സ്പൂൺ അരിപ്പൊടി - രണ്ടു വലിയ സ്പൂൺ
പെരുംജീരകം - അര ചെറിയ സ്പൂൺ പെരുംജീരകപ്പൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂൺ ഗരംമസാലപ്പൊടി - അര ചെറിയ സ്പൂൺ
കറിവേപ്പില പൊടിയായി അരിഞ്ഞത് - രണ്ടു ചെറിയ സ്പൂൺ
ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
3. വെള്ളം - നാലു ചെറിയ സ്പൂൺ
4. എണ്ണ - വറുക്കാൻ ആവശ്യത്തിന്

പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം

കോളിഫ്ലവർ പൂക്കളായി അടർത്തി ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടശേഷം തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടെടുക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ യോജിപ്പിച്ച് അൽപം വെള്ളം ചേർത്തു മാവു തയാറാക്കണം.

പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. കോളിഫ്ലവർ തയാ റാക്കിയ മാവിൽ മുക്കി ഗോൾഡൻ നിറത്തിൽ വറുത്തെടുക്കണം.