¿Es buena la linaza, para la pérdida de peso?

¿Fue por casualidad que, en algunos estudios sobre la linaza, los participantes adelgazaron 9 kg? En Canadá ahora se permite incluir una declaración sobre las propiedades saludables en las etiquetas de los productos que contienen linaza, lo cual viene a decir que sabemos, con suficiente certeza, que realmente ayuda a reducir la concentración de colesterol.

-  DR. MICHAEL GREGER*.

Ante todo, los productos deben contener al menos 2 cucharadas de semillas de lino molidas y deben ser razonablemente saludables, para que no se pueda presumir; por ejemplo, sobre los efectos de reducción del colesterol en «albóndigas enriquecidas con linaza».

Estas afirmaciones se basan en estudios, como el que analizo en mi video Los beneficios de la linaza para la pérdida de peso, un ensayo doble ciego, aleatorizado, controlado con placebo en el que se suplementaba la alimentación de los participantes con linaza.

¿Cómo se hace una comida que actúe de placebo?

Hay pastillas de placebo que imitan a los medicamentos, pero ¿cómo puedes darle cucharadas de linaza a alguien sin que se dé cuenta? Los investigadores hicieron productos especiales, como barras, panecillos y rosquillas, entre otros, para que, sin saberlo, los participantes consumieran cucharadas de linaza molida o solo cucharadas de la sustancia de control: trigo integral. Y lo hicieron durante un año. Nadie sabía quién recibía qué panecillos, hasta que se reveló la información al final.