সা চলছে। -মনে তখন রিল, ক্যামেরা, অ্যাকশন! টিভি চ্যানেলের | জনপ্রিয় একটি রান্নার অনুষ্ঠান সেখানেই প্রথম ‘জ্ঞানচক্ষু’ খোলে রেশমী মিত্রর! এক জনপ্রিয় অভিনেত্রীর পাশে দাঁড়িয়ে রান্নার অনুষ্ঠান করতে করতে টের পান ৫ ফুট ২ ইঞ্চির উচ্চতায় ৮৩কেজি ওজনের চেহারাকে ক্যামেরায় মোটেই ভালো দেখাচ্ছে না। মনখারাপ হয়ে
যায় রেশমীর। বাড়ি ফিরেই ঠিক করলেন, যেভাবেই হোক ওজনকে বাগে আনতে [ হবে। এই ভাবনাই তাঁকে ওজন কমানোর পথের পথিক করে তোলে। 5 ‘আসলে ‘চট করে’ ওজন কমানো যায় না। যে কোনও ভালো জিনিস পেতে গেলেই সময় দিয়ে অপেক্ষা করাটা খুব জরুরি!’ নিজের ওজন কমানোর ‘জার্নি'কে এভাবেই ব্যাখ্যা করতে চান রেশমী। সেদিন ওই রান্নার অনুষ্ঠান থেকে ফিরে পরের দিনই ভর্তি হয়েছিলেন জিম-এ। কিন্তু বেশ কয়েক মাসে ওজন কিছুটা কমলেও চেহারায় কাঙ্ক্ষিত গড়নগত পরিবর্তন অধরাই থেকে যাচ্ছিল। ওজন কমানোর নেশায় এই সময় সোশ্যাল মিডিয়ায় নানা রিল দেখতেন রেশমী। খোঁজখবর রাখতেন বিভিন্ন ডায়েটের। এই সময় পুষ্টিবিজ্ঞান নিয়ে আগ্রহ তৈরি হয় তাঁর। বোঝেন, ওজন কমানোর মূল কারিগর ডায়েট। ডায়েটরে সঙ্গে এক্সারসাইজ মিললে তবেই ঝরবে ওজন। একটি নামী প্রতিষ্ঠানে পুষ্টিবিজ্ঞান নিয়ে ডিপ্লোমা কোর্সে ভর্তি হলেন নিজে। এই সময় থেকেই পড়াশোনার সঙ্গে তাল মিলিয়ে নিজের ডায়েট পরিকল্পনা নিজেই করতে শুরু করলেন রেশমী। এবং অদ্ভুতভাবে ফল পেলেন হাতেনাতে। চার মাসের মধ্যেই পেলেন গড়নগত রূপান্তর (ট্রান্সফর্মেশন)। ইতিমধ্যে কোর্স শেষ করলেন। উচ্চশিক্ষার জন্য ভর্তি হলেন ইগনু-তে। এখন নিজের মতো অসংখ্য মানুষকে ওজন কমানোর দিশা দেখান রেশমী। ফেস যোগা ও জিম এক্সপার্ট রেশমী এখন দেশ-বিদেশের বহু মানুষের ‘ডায়েট-ইন্সট্রাক্টর’।
This story is from the August 2023 edition of Sarir O Sasthya.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the August 2023 edition of Sarir O Sasthya.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
পুষ্টিগুণে শীতের সেরা ১০ শোক
বাঙালির অন্যতম প্রিয় শাক। ভিটামিন এ, বি, সি থাকেই। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণযুক্ত।
কোন রোগে কী কী শাক বাদ?
শাকের একটি উপকরণ ‘বিষ্টম্ভী’। যা থেকে ‘অ্যাবডোমিনাল ফুলনেস' বা পেট ফাঁপার মতো সমস্যা আসে।
কোন লেবুর কী গুণ?
লিখেছেন কেন্দ্রীয় সরকারের আয়ুর্বেদ গবেষণা সংস্থার অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী অধ্যাপক ডাঃ সুবল কুমার মাইতি
মেদ কমাতে লেবু
পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব পোস্ট গ্রাজুয়েট আয়ুর্বেদিক এডুকেশন অ্যান্ড রিসার্চের প্রাক্তন অধ্যাপক ডাঃ প্রদ্যোৎ বিকাশ কর মহাপাত্র
ফল রস করে খাবেন নাকি চিবিয়ে খাবেন?
পরামর্শে আর এন টেগোর হাসপাতালের ডায়েটেশিয়ান সঞ্চিতা শীল
রূপচর্চায় লেবু!
পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের সিনিয়র আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল অফিসার ডাঃ সত্য স্মরণ অধিকারী ও রূপবিশেষজ্ঞ কেয়া শেঠ
লেবু কি ক্যান্সার আটকায়?
পরামর্শে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ লোপামুদ্রা ভট্টাচার্য
ডায়াবেটিসে অম্লফল কেন খাবেন?
পরামর্শে জেবি রায় স্টেট আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের অধ্যক্ষ ডাঃ সুপ্রিয় চৌধুরি।
কোন ফল ও সব্জি খাবেন?
বিশিষ্ট ডায়েটিশিয়ানদের সঙ্গে আলাপচারিতা এবং ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে লিখেছেন রূপাঞ্জনা দত্ত।
শুচিবায়ুগ্রস্ত স্ত্রী ও অসহায় এক স্বামীর গল্প
হঠাৎ বিপদে বাড়ির পাশে ডাক্তার পান ক’জন! কিছু ক্ষেত্রে প্রতিটা সেকেন্ড হতে পারে জীবনদায়ী, মূল্যবান। ডাক্তারখানা বা হাসপাতালে যাওয়ার আগে চটজলদি কী করবেন ? পরামর্শে ডাঃ শুভেন্দু বাগ।