Se trata de la hortaliza más consumida en el mundo y existen muchos motivos para su tremendo éxito. El primero es que se trata de un producto muy económico, a lo o que se suma su aspecto llamativo, gracias a su color naranja, y su sabor dulzón, que tanto gusta a niños y mayores. La versatilidad en la cocina también es un extra, ya que se puede utilizar para preparar un puré, como guarnición de una carne o pescado e, incluso, para elaborar un dulce. Un menú completo con los beneficios de la zanahoria como bandera. Debido a este éxito durante tantos años y siglos, los mitos sobre los beneficios o los poderes de las zanahorias son muchos y muy variados. Sobre todo, hay dos que han pasado de generación a generación, por lo que ya es complicado separar la parte que respalda la ciencia y la que apoya la creencia popular.
MÁS MORENA
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