Cake Boss

Demuéstrale a todas las mamás en tu familia todo lo que significan para ti con estos coloridos y originales pasteles. No sobrará ni una rebanada!

PASTEL DE ROSAS

6 – 8 porciones

150 ml de leche

150 ml de aceite

240 g de huevo

15 ml de vainilla

300 g de azúcar

225 gr de harina cernida

10 g de polvo para hornear

1 pizca de sal Colorante blanco Colorante rosa

Para el betún

1 litros de crema para batir taza de azúcar glas

Esencia de rosas al gusto

1. Precalienta el horno a 180 ºC.

2. Prepara dos moldes para pastel redondos untados con un poco de mantequilla y espolvorea harina. 3. Combina en un tazón la leche, aceite, huevo y vainilla. Bate por 3 minutos. Agrega el azúcar y bate por 3 minutos más. Agrega en 3 partes el resto de los ingredientes.

4. Reparte esta mezcla en 4 partes y pinta con ayuda de los colorantes en 4 colores: blanco, rosa pastel, rosa un poco más intenso y finalmente otro rosa más intenso. Esto es para obtener el efecto degradado de las capas del pastel.

5. Hornea las 4 mezclas por 35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retira del horno y permite que se enfríen por completo.

Para el betún

1. Bate la crema y el azúcar con ayuda de la batidora y el aditamento de globo hasta que la consistencia sea firme y haya doblado su volúmen.