Entre castillos y hermosos paisajes nacen los vinos que durante generaciones an sido objeto de júbilo y disentimiento.
Colinas cubiertas de viñedos llenan de belleza los caminos de una tierra de contrastes y tradición centenaria, la cual ha inspirado a miles de enólogos de todo el mundo. Burdeos tiene elegancia, complejidad y pasión, elementos que vuelven únicos sus vinos. Parcelas con vides de más de 100 años forman parte de la tierra o el terroir que da vida a cosechas de gran calidad, las que han merecido un reconocimiento individual bajo las normas de la clasificación Grand Cru Classé, denominación especial otorgada a los mejores vinos de Gironda, Médoc, Sauterns y Barsac desde 1855.
This story is from the Diciembre 2017 edition of Gourmet de México.
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Latitudes de Portugal BÚSQUEDA CULINARIA
VIAJAMOS A LISBOA PARA CONOCER SU OFERTA Y ESTO FUE LO QUE MÁS NOS SORPRENDIÓ EN NUESTRO TOUR SIBARITA.
Sonoma, paraíso enológico
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Roberto Solís
El yucateco que supo poner a la vanguardia la cocina maya.
Molinillos coleccionables
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LUIS ESCAMILLA
De mesero a chef y propietario de La Gusguería EL HIDALGUENSE, INQUIETO EN LA BÚSQUEDA DE UNA COCINA QUE REFLEJE SU PERSONALIDAD Y LA DE SU ENTORNO, SABE QUE EL CAMINO NO ES FÁCIL PERO CON PERSERVERANCIA LO LOGRARÁ.
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AMARANTO DE MIS ALEGRÍAS
La semilla que podría erradicar el hambre si regresara a nuestra dieta.
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Recorrido por los sembradíos de la pitahaya, una fruta con apariencia exótica.
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SECRET PLACE
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