HCTOR FULE Periodista especializado en estilo de vida, actory conductor. Editor de Exclsiory de la revista Lder Mxico.Colabora en Imagen TVy Televisa.
Cada vez somos más los que nos unimos a la tendencia de comer sano, aunque más que de una moda, se trata de un estilo de vida; actualmente, el interés por lo que se come es un fenómeno global. Hace unos años —por lo menos en México— estábamos acostumbrados a comer mal: golosinas a toda hora, comida chatarra como colación y cualquier clase de bebida azucarada eran la base de nuestra alimentación.
Se ha comprobado que los niveles tan altos de diabetes en parte se deben a esta carente educación alimenticia. Los alimentos reducidos en sal y grasa, así como las bebidas libres de azúcar, deberían formar parte de la dieta de cualquier individuo, aun cuando siempre está bien darnos un gustito los fines de semana.
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