Dominique podría escribir un libro con los consejos que le dio su padre. En una noche de insomnio, navegando por YouTube, me encontré con un video suyo. Era una TED Talk donde hablaba de la definición del éxito y citaba justamente una enseñanza de su papá.
“Mi papá era un político muy reconocido y respetado”, cuenta Crenn. Ella tenía solamente ocho años y veía que su padre se rodeaba de personajes que a ella le resultaban imponentes. Entonces le dijo: “Papá, tú eres muy exitoso, ¿no? Vas a cenas increíbles con personas muy importantes”. Entonces la frenó en seco para darle una valiosa lección, sin importar su corta edad. “De eso no se trata el éxito. No se trata de rodearte de gente famosa ni viajar por el mundo. Se trata de ti, de cómo te sientes contigo mismo, cómo mides lo que tienes dentro de ti y lo que le das a la gente”, le dijo su papá. “Hice una nota en mi pequeña cabeza en ese momento”, dice la chef en el video. Y yo hice lo mismo.
This story is from the Julio 2021 edition of Food & Wine en Español.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber ? Sign In
This story is from the Julio 2021 edition of Food & Wine en Español.
Start your 7-day Magzter GOLD free trial to access thousands of curated premium stories, and 9,000+ magazines and newspapers.
Already a subscriber? Sign In
Valencia vibra
El mestizaje gastronómico y unas raíces a las que siempre mirar.
Patrón Cristalino
El tequila ultra premium más suave.
La alemana que pocos ven
La riesling se abre camino para competir y ganar terreno en el universo de los vinos blancos.
Matuche y la magia de los espirituosos
El misticismo de las plantas en una bebida.
Hilo Negro
Vinos de alta costura en el Valle de Guadalupe.
PROINOX: MÁS DE 20 AÑOS CREANDO EXPERIENCIAS UNICAS
CON MÁS DE 20 AÑOS EN EL SECTOR GASTRONÓMICO, UN ENFOQUE CENTRADO EN EL CLIENTE, SU COMPROMISO CON LA EXCELENCIA Y SU PASIÓN POR LA INNOVACIÓN, PROINOX SE HA CONVERTIDO EN UN REFERENTE DENTRO DE LA INDUSTRIA.
Cortisol
La hormona del estrés que nos hace subir de peso y envejecer.
EL MOSAICO TEXANO
VERSÁTIL, COLORIDO Y ECLECTICO, HOUSTON TIENE TODO PARA UN VIAJE INOLVIDABLE.
Daniel Ovadía
Un emprendedor sin miedo al éxito.
Atún aleta azul, tesoro del Pacífico
Entre la pesca responsable v la dieta mediterránea.