![Ensalada de manzana](https://cdn.magzter.com/1559753800/1639163343/articles/e-2w8Lt4f1640334258635/Ensalada-de-manzana.png)
CADA AÑO ES LO mismo, llega diciembre y solo puedo pensar en los banquetes que me esperan. Y es que -aunque a muchos les cueste aceptarlo- la principal razón por la que amo estás épocas es la comida. No significa que lo único que me importa sea llenar mi plato, sino la forma en la que, por una noche, las risas, las pláticas, los abrazos y buenos deseos, parecen girar en torno a los platillos que mi familia ha preparado para compartir. Al centro tenemos el pavo horneado y perfectamente glaseado con salsa de manzana, a un lado la pasta con crema, seguida de un lomo bien sumergido en salsa de chile pasilla y para cerrar, el que parece divinamente haberse creado para completar cualquier plato fuerte, la única e inigualable ensalada de manzana.
This story is from the Diciembre 2021 / Enero 2022 edition of Food & Wine en Español.
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![Tendencias 2024](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/OLtimBwVV1703061101243/crp_1703061927026.jpg)
Tendencias 2024
Entendamos el presente para conocer el futuro.
![Daniel Gómez Bilbao](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/Kgyb5o4pm1703069749128/1703070027577.jpg)
Daniel Gómez Bilbao
Disfruta de los espacios con todos los sentidos de la naturaleza.
![Zélika García y los 20 años de ZONA MACO](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/uu2UN5iWQ1703069442964/1703069724645.jpg)
Zélika García y los 20 años de ZONA MACO
La creatividad es el fruto más valioso de la imaginación.
![Elena Reygadas](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/jOaA_WjC51703068784435/1703069428835.jpg)
Elena Reygadas
El arraigo a la cocina mexicana va más allá de los reconocimientos.
![The Peninsula Istambul](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/TZoJ0GnLy1703068614838/1703068777787.jpg)
The Peninsula Istambul
Esplendor en el Bósforo.
![Chablé Yucatán](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/6rNyPa6mV1703068375990/1703068588038.jpg)
Chablé Yucatán
Paraíso en la selva maya.
![Río de Janeiro](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/QyVGYof6_1703067864944/1703068342467.jpg)
Río de Janeiro
Aromas y sabores de una ciudad cosmopolita.
![Edo Kobayashi](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/W-j38xEfS1703067512984/1703067787936.jpg)
Edo Kobayashi
Un recorrido fugaz por el Little Tokyo y su herencia nipona.
![WOMEN'S RETREAT](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/e87l7_oBx1703067416888/1703067495141.jpg)
WOMEN'S RETREAT
REDEFINIENDO EL ÉXITO FEMENINO EN BANYAN TREE MAYAKOBA.
![Espumosos en tendencia](https://reseuro.magzter.com/100x125/articles/19539/1536471/qmRV1iewG1703066978152/1703067407148.jpg)
Espumosos en tendencia
14 etiquetas que marcarán el rumbo de las burbujas.