Daniel Gómez Bilbao
Food & Wine en Español|Diciembre 2023
Disfruta de los espacios con todos los sentidos de la naturaleza.
Arturo Belman
Daniel Gómez Bilbao

“EN LOS ALBORES DE LA HUMANIDAD, el universo ofreció un regalo especial: cuatro llamas destinadas a la humanidad. La flama amarilla simbolizaba la alegría, la rosa representaba el amor, la roja encarnaba la pasión y la flama azul personificaba el bienestar. Las tres primeras encontraron su lugar en la Tierra y se arraigaron en los corazones de las personas para vivir en su interior. Sin embargo, la flama azul se vio desviada y lastimada por un asteroide en su trayecto hacia nuestro planeta. En su último suspiro logró llegar sólo hasta un bosque, evitando su extinción. Desde entonces la humanidad busca el bienestar en los espacios naturales, donde reside la flama azul”.

Aunque se trata de un cuento, contiene algo de certeza: la naturaleza nos provoca una profunda sensación de paz. Alguien que comprende a la perfección esta sensación es Daniel Goméz Bilbao, paisajista mexicano apasionado por la biofilia y creador de Huatan, un proyecto que busca establecer espacios a escala global donde las personas puedan experimentar la naturaleza en su plenitud, involucrando todos sus sentidos.

BIOFILIA Y ARQUITECTURA BIOFÍLICA, UNA BONITA CARTA DE AMOR

Empecemos de manera romántica y hablemos de la biofilia... Alto ahí con las interpretaciones del sufijo filial Daniel es muy claro al explicar este término, que se resume en la intrínseca relación que tiene el ser humano desde su origen con la naturaleza. Con el tiempo hemos comprendido el poder creativo que poseemos; un ejemplo simple es el acto de germinar un frijol o cuidar una planta abandonada y ver cómo prospera. Somos creadores de vida”, afirma Daniel.

This story is from the Diciembre 2023 edition of Food & Wine en Español.

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